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아마 제가 비를 몰고 다니는 게 분명해요. 제가 속초에 여행을 갔을 때는 여행 기간 내내 비가 오더니 요즘은 또 강원도 쪽은 맑다고 하더라고요.... 😭 오히려 제가 사는 쪽은 계속 비, 비, 비.... ☔☔☔ 이런 비가 어느 분들한테는 좋은 소식이겠지만 이런 꾸리꾸리한 날씨가 계속 되면 괜히 기분도 우울해지고 그렇더라고요. 아직 장마가 오지도 않았는데 벌써부터 흐린 날들만 연속이니 파란 하늘이 얼른 보고 싶어요. 🌞
이 때도 어김없이 비가 오던 날,
제가 속초에 갈 때마다 들리는 양념갈비 맛집 '서가네 숯불갈비' 에 이번 여행 때도 들러 맛있는 만찬을 즐겼습니다.
'서가네 숯불갈비'는 속초 먹거리 골목에 위치한 숯불갈비 맛집이에요. 우연히 검색하게 알게 된 맛집인데요. 누가 속초까지 가서 양념갈비를 먹겠냐마는 저희는 항상 갈 때마다 이 곳에 들립니다. 그만큼 맛있거든요! 서울에서 여기만큼 맛있는 양념 갈비 집은 아직 발견을 못 했을 정도예요. 다들 속초에 가면 회나 해산물을 먹기 마련이라 손님이 그렇게 많은 편은 아니지만 절대 맛이 없어서 그런 게 아니라는 점. 갈 때마다 맛있게 먹고 오는 식당이라 항상 누가 속초에 간다고 하면 꼭 추천하는 맛집 중 하나예요.
'서가네 숯불갈비'의 메뉴판입니다.
돼지양념갈비(등갈비+목살) ￦16,000
돼지생갈비 ￦16,000
돼지껍데기 ￦9,000
소양념갈비 ￦25,000
소생갈비 ￦28,000
한우육회 ￦25,000
비빔냉면 ￦5,000
물냉면 ￦5,000
공기밥 ￦1,000
된장찌개 ￦2,000
차돌된장찌개 ￦5,000
소주 ￦4,000
맥주 ￦4,000
음료 ￦2,000
저희는 먼저 돼지양념갈비 4인분을 먼저 주문했어요.
반찬으로는 쌈무, 묵사발, 샐럳, 김치, 옥수수, 파무침하고 저 김치 옆에 빨간 건 어떤 건지 모르겠네요. 😂
아무튼 반찬들도 빠짐없이 다 맛있어요. 원래 양념게장도 나왔었는데 게장이 비싼 탓인지 없어졌더라고요. 살짝 아쉬웠어요. 양념 갈비 먹기 전에 입가심으로 양념 게장 하나 딱 먹어 줘야 제맛인데. 😣
돼지 양념갈비 4인분이 나왔습니다. 한 덩이가 1인분인가 봅니다. 불판 위에 올려 준 다음 어느 정도 익으면 바로 바로 뒤집으면서 익혀 줍니다. 양념 갈비기 때문에 불에 오랜 시간 동안 두게 되면 탈 확률이 높아서 고기를 굴려 주면서 익혀 줘야 해요.
적당히 익은 고기를 파무침과 상추, 깻잎 쌈에 쌈무와 함께 싸서 먹어 주면 진짜 맛있어요. 이 날따라 너무 맛있어서 술이 정말 얼마나 잘 들어가던지.... 그래서 숙소로 갈 때의 기억이 흐릿해요. 🤣 사진만 봐도 정말 맛있어 보이지 않나요? 이 글을 쓰면서도 입맛을 다시고 있는 거 실화냐고요.... 누군가 저에게 누가 속초까지 가서 갈비를 구워 먹냐고 하면 그 사람 입에 이 쌈을 넣어 주고 싶네요. 😄
고기를 어느 정도 먹었을 때 쯤에는 차돌된장찌개를 시켜서 밥을 또 말아 먹어 줍니다. 술에는 역시 밥안주가 최고잖아요. 원래 저번에 왔을 때는 차돌된장찌개가 점심 한정 메뉴로만 주문이 가능했었는데 이제는 언제든 주문이 가능한 걸로 바뀐 듯 해요! 된장찌개도 절대 실망시키지 않는 메뉴예요. 그리고 원래 냉면도 함께 먹는데 이 날은 고기가 너무 맛있어서 고기를 더 시켜 먹은 탓에 냉면은 주문하지 못했어요. 냉면은 물냉면과 비빔냉면이 있는데 비빔냉면의 경우 회냉면이 나오기 때문에 회냉면은 좋아하시지 않는 분들은 주의해서 주문하는 걸 추천합니다. 하지만 저도 회냉면은 그리 좋아하지 않는 편인데도 불구하고 여기 회냉면은 그래도 맛있어서 고기랑 싸서 먹으면 맛있음이 두 배가 돼서 회냉면이랄지라도 주문하는 편이에요!
하지만 비추하고 싶은 메뉴도 있긴 한데요. 저번 속초 여행 때는 껍데기도 한 번 먹어보자고 해서 껍데기를 주문해서 먹어봤는데 딱히 양념이 되어있지도 않고 그냥 딱 껍데기 맛이라 껍데기는 살짝 아쉬운 맛이었어요. 그리고 바삭바삭한 껍데기를 좋아하는 저한테는 '서가네 숯불갈비'의 껍데기는 말랑말랑한 껍데기에 속해서 그게 제일 아쉽더라고요. 😌 말랑말랑하면서 담백한 맛의 껍데기를 좋아하시는 분들은 좋아하실 수도 있어요. 이건 그냥 제 개인적인 의견이니까요. 🤗
후식으로는 셀프로 만들어 먹을 수 있는 콘 아이스크림과 커피 자판기가 있어요. 후식도 여러 종류의 디저트를 맛볼 수 있으니 편하기도 하고 괜히 고깃집에서 먹는 아이스크림은 또 별미잖아요. 🍦
속초에서 회나 해산물보다는 다른 음식을 먹고 싶거나 정말 현지인 찐맛집을 찾아가고 싶다거나 고기를 먹고 힘을 내고 싶다는 분들은 꼭 반.드.시! '서가네 숯불갈비' 한 번 가 보시면 절대 후회 안 할 맛집일 거예요. 정말 장담합니다. 👍👍
📍 서가네 숯불갈비
✔ 주소 : 강원도 속초시 먹거리5길 19
✔ 영업시간 : 매일 오후 3시 ~ 오후 10시 / 매주 일요일 휴무
✔ 주차, 포장, 예약, 단체석 가능, 남/녀 화장실 구분
✔ 문의 : 033-633-3392 / 010-8935-3377
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